Fiera - Experience our pure cuisine with influences from all over the world
We are Fiera

Restaurant

De Schippersbeurs is altijd een plek geweest waar producten en mensen samenkwamen, wat u nog steeds ervaart in onze keuken. Eerlijke, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en wereldse smaken sieren onze menukaart, gecreëerd door chef Andy De Cremer en zijn rechterhand Samir Tamisaft.

Wil je graag zelf proeven?

Reserveer hier

Zin in een kleinere hap? Ontdek de bar.

Fiera brengt een pure keuken: herkenbare ingrediënten in lichte en gezonde gerechten, met invloeden van over heel de wereld.

Restaurant

Starters

Vitello 24
appelkappers - mayo van ansjovis

Boudin 17
appel - crumble - krokant brood

Gamba  27
limoenboter - schorseneer

Ceviche 23
sesam - radijs - leche tigre

Crispy Vegan 19
granen - curry - kimchi

Ricotta 19
huisgemaakt - venkel - shiitake chips

Aubergine 19
gelakt - auberginekaviaar - fijne krulsla

Achelse Blauwe 18
ijsbergsla - zuurdesem - rode ui - pecan

About Fiera

Fiera biedt een unieke restaurant- en barbeleving waar een eerlijke keuken en all-day hospitality centraal staan

Hoofdgerechten

Chianina 28
handgesneden rundstartaar - verse friet - bladgroen

La Belle Flamande 26
pastinaak - slahart - gebrande kippenjus

Angus Entrecôte / Wagyu Picanha 32 / 42
rundsvlees - jonge wortel - ratte aardappelen - jus

Tortellini 32
geitenkaas - langoest - tomaat

Bouillabaisse 32
noordzeevis - saffraan aardappel - rouille

Cod 32
aardappelmousseline - spinazie - beurre monté

Zwarte Truffel 32
linguini - parmezaanmousse

Fiera

Desserts

Dame Blanche 13
valrhona - crème chantilly

Crème Brulée 10
rabarber

Minestrone 12
rode thee - duindoornbes

Kaas 16
geaffineerd door ‘Schoonvliet’ - witloof en rode ui

Zin in een kleinere hap? Ontdek de bar.

Fiera
Nieuwsbrief

Wilt u op de hoogte blijven van nieuwe menu's, evenementen en ander Fiera-nieuws? Schrijf u in op onze nieuwsbrief.

  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.
NL
EN NL

Beste gasten

Na onze mooie start exact een maand geleden, moeten we helaas dit bericht met u delen. Als een gevolg van de maatregelen die door de Nationale Veiligheidsraad werden genomen, zal Fiera gesloten zijn van zaterdag 14 maart tot 19 april.until April 19.  We nemen deze maatregelen zeer ernstig en nemen dan ook onze verantwoordelijkheid op om zowel onze gasten als ons team veilig te houden. U ontvangt van ons een email met praktische informatie als u voor de volgende 3 weken een reservatie heeft.

We zijn heel fier op de manier waarmee alle andere horecazaken met deze uitzonderlijke omstandigheden omgaan en betuigen via deze weg onze steun aan alle collega’s in de sector.

We hopen van harte u allen snel opnieuw te mogen verwelkomen.

Hartelijke groet,

Team Fiera
#WeAreFiera