A Night In Copenhagen
Volg onze chefs Andy Decremer en Davide Mazzoni op een culinaire trip langs de steden die hen het meest inspireren. We presenteren telkens een 4-gangen menu dat de perfecte basis vormt voor een date night in eigen huis.
Deze week brengen we de lekkere Deense keuken naar uw woonkamer. Hopelijk zijn jullie klaar voor A Night in Copenhagen.
Bestel uw box voor donderdag 18u en haal deze af op vrijdag 5 of zaterdag 6 maart.
Haal uw box af in Antwerpen, Schelle, Keerbergen of Schilde
Fiera’s Copenhagen Menu
Cocktail “Little Mermaid”
Smørrebrød – haring – gerookte eieren – peterselie
Gedroogd vlees – mosterdzaad – augurk – aardappelen
Salade – crème van gegrilde geitenkaas – rode biet – rode kool
Salade – venkel – aardappelen – 3 soorten garnaal – dillen – doornbessen vinaigrette
Zalm – bloemkool – lente-ui – roze peper – citroen botersaus
Melk crème vanille – blauwe bessen – gin – ginger crumble
Elke week presenteren we ook een vegan menu, volledig plantbased en helemaal Fiera
Fiera’s Vegan Copenhagen Menu
Cocktail “Little Mermaid”
Smørrebrød – peterselie – pastinaak
Tartaar – augurken – aardappelen – mosterdzaad – aardperen
Salade – crème van vegan kaas – rode biet – rode kool
Salade – venkel – aardappelen – auberginekaviaar – dillen – doornbessen vinaigrette
Traag gegaarde pompoen – bloemkool – lente-ui – roze peper – citroenolie saus
Kokosnoot vanille crème – blauwe bessen – gin – ginger crumble
Prijs
€ 59 per persoon
Data
Vrijdag 5 maart
Zaterdag 6 maart
Bestellen kan tot
Donderdag 4 maart om 18u
Pick-up points
Fiera – Lange Nieuwstraat 14 – Antwerpen
Flinckheuvel – Sintjobsteenweg 25 – Schilde
Fiera on tour – Vlieghavenlaan 90 – Keerbergen
J&M Catering – Boomsesteenweg 28 – Schelle
Gezien de variatie aan gerechten kunnen we geen rekening houden met dieetwensen.
